3 порции
30 мин el-sandu 16.05.11
Рыба на гриле, рецепт запекания с картошкой в фольге — быстро и просто. У меня самая дешевая рыбка — зубатка. Попробуйте, и вам понравится.
Продукты
(на 3 порции)
Стейк зубатки — 3 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Соль
Перец
Майонез
Сыр
Идею подсказала знакомая — запечь рыбку сразу с гарниром... Универсальный вариант. А учитывая, как быстро запекается рыба на гриле, можно приготовить, если встал вопрос о быстром обеде или нечаянных гостях.
Пошаговый фото рецепт
Рыбка-гриль на подушке
Картошку потерла на крупной терке. Рыбу посолила, поперчила. Сыр — на терке.
Сделала лодочки из фольги, вниз положила картошку, потом рыбку, подсмачила майонезом, посыпала сыром.
ПОДЛИВАТЬ МАСЛА НЕ НАДО, в рыбе достаточно жира и сока, картошка замечательно прокипит.
Накрыла крышкой, готовила рыбу на гриле минут 20. Получился полноценный ужин на 3 взрослых человека — рыбка и гарнир.
Готовая рыба, запеченная в фольге. Приятного аппетита!
